检查雪峰食品公司食品安全主体责任落实情况

溆浦融媒讯(作者 郭玉红) 3月13日，县委书记郑湘到湖南雪峰食品公司及低庄镇督导检查食品安全“两个责任”落实情况。县领导张长江参加。

在雪峰食品公司，郑湘来到生产车间、仓库等场所，实地查看食品生产环境、生产过程、质量管控、产品研发等情况，对企业认真履行食品安全生产责任、大力研发新产品、开拓新市场的做法表示肯定。他要求，企业要进一步强化主体责任，建立健全食品安全责任制，紧盯食品生产经营全过程，严把食品安全源头关、质量关，为广大消费者提供优质放心食品。相关部门要加大检查排查力度，强化各类食品安全隐患整治，并建立健全长效机制，为食品安全保驾护航。

检查低庄镇佳慧超市食品安全主体责任落实情况

在低庄镇佳慧超市，郑湘现场查看超市落实食品安全“日管控”“周排查”“月调度”以及把好进货关、检测关和追溯体系建设落实情况，要求企业压紧压实食品安全主体责任，做好各类食品安全检测工作，牢牢守住食品安全防线。

在溆浦县第四中学检查食品安全情况

在溆浦县第四中学，郑湘来到食堂餐厅、食品原料存储间、后厨操作间，详细了解就餐环境、标准化食堂建设、食材采购、从业人员健康状况等。郑湘指出，食品安全关系到每一位师生的安全和健康，要进一步压实食品安全属地管理责任和校园主体责任，加强食品采购、加工、备餐等全链条管控，强化应急处置能力，确保师生“舌尖上的安全”。

调研中，郑湘强调，要深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，压紧压实各乡镇和企业食品安全“两个责任”，全面排查防范化解食品安全风险隐患，从严从实抓好食品安全工作。各乡镇、相关部门要加强协同配合，不断强化食品监管力度，确保食品安全各项措施落实到位。

当天，郑湘还在低庄镇走访慰问了监测户。