溆浦融媒讯（作者 张泽岚）近日，随着天气转暖，溆浦县城春季蔬菜陆续上市。记者来到城中农贸市场发现，香椿、春笋等不少春菜陆续上市，一年一度的“春菜”尝鲜季悄然开启。

椿芽上市

3月28日，走进城中农贸市场，香椿、春笋、蕨菜这三道春季必吃的“三鲜”均摆在了摊位的显眼位置。据摊主刘女士介绍，目前销售最好的是香椿和蕨菜，香椿每把价格在两元左右，蕨菜每斤三到四元，受去年干旱的影响，目前我县春笋还未集中大量上市，价格普遍偏高，每把十三至十六元不等。

除了春笋、香椿等春菜外，鱼腥草、野葱、豌豆尖很多春季绿叶类蔬菜也成为市民“尝春”的热门选项。春菜味道鲜美，具有较高的营养价值，但大多数春菜性寒凉，脾胃虚弱者应尽量少食，此外，市民在食用春菜前可先用热水焯一下，除去春菜中含有草酸，避免引起消化不良、腹泻等症状。